Matyáš z Arrasu (francouzsky Mathieu d’Arras, 1290?, Arras – 1352, Praha) byl francouzský architekt, stavitel a kameník. Byl prvním stavitelem katedrály sv. Víta v Praze a položil základy katedrální architektury v Čechách.

Své dílo na stavbě katedrály sv. Víta nedokončil. Po jeho smrti v roce 1352 převzal roku 1356 stavební huť i rozestavěné stavby mladý stavitel Petr Parléř, který původní návrhy upravil. V katedrále upomínají na Matyáše z Arrasu jeho busta v triforiu vysokého chóru a fragment náhrobní desky, nalezený roku 1928 v severním rameni chórového ochozu.

Matyáš z Arrasu se mimo jiné podílel i na projekčních pracích nového Kamenného mostu, Nového Města pražského a kostela Matky Boží před Týnem.