Příběh: Bývalý Zámecký / Panský pivovar - Jemnice

Mikulášovi prsty křečovitě sevřely rukojeť těžké dřevěné míchací tyče, když se z hlubin kvasné kádi ozvalo tiché, rytmické klepání, které nepatřilo ani bublání mladého nápoje, ani praskání dřeva v pecích. Horký dech měděných kotlů mu pálil v plicích a hustý, sladký opar ze sladu…