Giovanni Battista Pieroni (1586 San Miniato, Florencie – 1654) byl raně barokní italský architekt, fortifikační inženýr a urbanista, který značnou část svého života působil v českých zemích. Šíře Pieroniho zájmů byla veliká, nejvíce se však uplatnil jako stavitel a fortifikační inženýr a proslavil se také jako astrolog a autor horoskopů.