Restaurace Nebozízek Budova

Vitajte, vynikajúci návštevníci. Zastav sa na chvíľu, nadýchni sa a rozhliadni sa okolo seba. Stojíte pred budovou, ktorá nesie stáročia pražskej histórie a romantiky. Pred vami stojí reštaurácia Březízek, objekt, ktorý je svojím vzhľadom a umiestnením v Petrine veľmi ľahký a zároveň ušľachtilý. Je to miesto, kde je príroda viazaná ľudskou architektúrou a kde môžete cítiť mier, ktorý je tak vzácny v centre mesta. Cíťte túto atmosféru, ktorú ponúka tento romantický letný hrad, a dovoľte mi, aby som vás viedol cez jeho fascinujúci príbeh.

Teraz sa vráťme späť v čase, hlboko vzadu, aby sme vám objasnili, prečo tu táto budova vôbec stojí. Všetko to začalo koncom sedemnásteho storočia. Práve v tomto čase postavil pôvodný palác šľachtica Karel Maxmilián Lažanský. V tom čase tento objekt slúžil ako miesto odpočinku a útek z mestského ruchu, ako priestor pre letné relaxáciu v blízkosti prírody. Bol to symbol vtedajšieho luxusu a chuti, malý zelený palác, ktorý mal slúžiť radosti svojho majiteľa a jeho hostí. Je fascinujúce myslieť si, že pred viac ako troma rokmi tu ľudia hľadali rovnaký mier a vysoký výhľad na mesto, ktoré dnes ponúkate.

Teraz, keď stojíte pred budovou, dávajte pozor na jej celkový vzhľad. Hoci sa môže zdať, že budova je stará, jej súčasná forma je výsledkom veľmi dôkladnej opravy z 80. rokov. V tom čase sa uskutočnila všeobecná rekonštrukcia, počas ktorej bola budova v podstate prestavaná. Ak sa pozriete na fasádu a celkovú kompozíciu objektu, všimnite si, že napriek tejto modernizácii sa zachoval pôvodný štýl. Architekti, ktorých mená dnes nepoznáme, sa snažili byť verní histórii a udržať ducha pôvodného hradu. Dnes je budova právom chránená ako kultúrna pamiatka Českej republiky, čo znamená, že štát uznáva jej nenahraditeľnú hodnotu pre naše národné dedičstvo.

Ak budeme viac premýšľať o osude tohto miesta, zistíme, že cesta k dnešnej podobe nebola ľahká. História smútku je plná dramatických zvratov. Predstavte si rok 1800 43. V tom čase bola budova tragicky vypálená. Teplo ohňa zničilo veľkú časť objektu, ale túžba po ľuďoch tu mať miesto na odpočinok bola silnejšia ako plamene. Budova bola následne opravovaná a jej funkcie sa začali pomaly presúvať z čisto súkromného letného zámku smerom k viac verejnému priestoru.

Tu prichádza ďalší významný znak, Bohumil Haase. Začiatkom devätnásteho storočia tu tento muž zriadil výletnú reštauráciu, ktorá sa vtedy nazývala Haasenburg. Vďaka nemu sa uzavretá šľachta stala otvoreným priestorom pre širšiu verejnosť. Ľudia sa tu začali tešiť z krásy Petrinských sadov a tešiť sa z niečoho jesť alebo piť v príjemnom prostredí. Popularita tohto miesta sa ďalej zvýšila s príchodom lanovej trate, ktorá výrazne zjednodušila cestu hore a vytvorila reštauráciu jednu z najpopulárnejších pražských destinácií.

Zaujímavé je meno budovy medvede dnes. V tisícosemdesiatdva, tento hostinec začal patriť priamo do mesta Praha. Práve v tom čase dostal objekt svojho súčasného poetického mena Brelzizek. Je to názov, ktorý nesie určitú ľahkosť a tiež odkazuje na umiestnenie budovy, ktorá sa zdá byť bližšie k oblohe ako ostatné budovy v údolí.

Hoci sa zdá, že budova stojí pevne, príroda mala na toto miesto svoje vlastné plány. Ak sa pozrieš na terén okolo seba, uvedomíš si, že sme na svahu. A práve tento svah, v roku tisíc deväťsto šesťdesiatpäť, sa stal zdrojom veľkého problému. Existujú vážne zosuvy pôdy, ktoré tak vážne poškodili budovu, že musí byť úplne zavretá. Bolo to obdobie neistoty, keď sa tento kúsok histórie vyhrážal navždy zmiznutím. Ale ako sme už spomenuli, v 80. rokoch 20. storočia sa znovu narodilo. Medzi tisíc a deväťstoosemdesiatštyri a osemdesiatpäť, tam bola všeobecná rekonštrukcia, ktorá nám umožnila stáť pred touto budovou dnes a obdivovať jej krásu.

Teraz poďme k jednej zaujímavej veci, ktorá vás môže prekvapiť, ktorá ide ešte hlbšie do minulosti ako samotný hrad. Všimnite si okolitú zelenú a predstavte si, ako toto miesto vyzeralo v 15. storočí. Na týchto miestach boli veľké vinice, ktoré sa volali Berezez. Je preto fascinujúce, že aj keď sa funkcie objektu zmenili z viníc na letné domy, z letného hradu na hostinec Haasenburg a nakoniec do reštaurácie Berezizek, názov tohto miesta zostal v určitej forme po stáročia. Je to ako vlákno, ktoré spája stredovek s týmito dňami.

Ak sa ešte raz pozriete na budovu, neuvidíte len steny a strechu, ale aj vrstvy času. Vidíte ambície Karla Maximiliana Lažanského, podnikanie Bohumila Haasa, tragédiu ohňa, boj s prírodou v zosuvoch pôdy a nakoniec víťazstvo rekonštrukcie, ktorá zachránila budovu pre budúce generácie. To všetko vytvára jedinečný charakter tohto miesta.

Navrhujem, aby ste teraz obišli budovu hojne, vnímali jej harmóniu s okolitými stromami a možno premýšľali o tom, koľko tisíc ľudí tu po stáročia sedelo a sledovali rovnaký pohľad na Prahu ako dnes. Zosnulý nie je len reštaurácia, je to pamätník ľudského úsilia udržať kúsok krásy a mieru uprostred neustále sa meniaceho mesta.

Ďakujem vám za pozornosť a za to, že ste sa so mnou vydali na túto krátku cestu v čase. Teraz si môžete vychutnať atmosféru tohto romantického miesta v pokoji, stretnúť sa s okolitými chodníkmi alebo si vychutnať chvíľu odpočinku v blízkosti tejto historickej pamiatky. Prajem vám príjemný zvyšok vášho pobytu v Petrinských sadoch. Dovidenia.