Měšťanský pivovar Budova pivovaru

Vitajte v Polne. Práve teraz stojíte pred rozľahlou oblasťou bývalého mestského pivovaru, ktorý sa nachádza na rozhraní Komenského a víťaza. Spomaľte svoj krok, rozhliadnite sa okolo seba a nechajte atmosféru miesta, kde sa po stáročia vytvára história. Pred vami je medzník, ktorý prešiel osudmi, od veľkých požiarov až po novú záchranu.

Vráťme sa v čase 1542, alebo 1442, keď to všetko začalo. V tom čase dal Polen Lord Hynce Ptáček z Pirkštejna mestu Polná vzácne právo vojny. To položilo pevné základy tradície varenia piva, ktoré tu malo hlboké korene. Na týchto miestach stáli takzvané Horné pivovary. Ale osud nebol v jeho prospech a spálil. Ale právnici z mesta sa nevzdali. Na horiacom území tohto vyhoreného pivovaru postavili nový, modernejší priemyselný komplex v rokoch tisíc osemsto osemdesiattri až tisíc osemsto šesťdesiatpäť.

Teraz sa pozrite priamo dopredu na budovy, ktoré tvoria tento komplex postavený v duchu histórie. Venujte pozornosť celkovému usporiadaniu fasády a proporciám budovy, ktorá odráža výstavbu devätnásteho storočia. Počas storočí sa toto miesto vyvinulo a reagovalo na časy. Významným míľnikom bol rok tisícdeväťstopäť, keď bol celý komplex pivovarov zrekonštruovaný a modernizovaný. Súčasťou výstavby budovy bola aj výstavba hlbokých ležiakových pivníc a založenie sladovne, ktorá slúžila na zabezpečenie kvality výroby zlatých tekutín.

Silné príbehy a zaujímavé osobnosti sú spojené s týmto miestom. Prvý je už spomenutý Hynce Ptáček z Pirkštejna, šľachtic, ktorý dal celému mestu varovanie. Neskôr stáročia priniesli pivovaru vzrušenie spojené s tvrdo pracujúcimi obyvateľmi mesta a pivovarmi. Hoci priemyselná výroba piva na týchto miestach počas dvadsiateho storočia, konkrétne v roku tisícdeväťstoosem, bola znárodnená a nakoniec ukončená, príbeh pivovaru sa tam nekončí.

Teraz venujte pozornosť jednej mimoriadne zaujímavej kapitole, ktorá spája poľský pivovar s českou literárnou klasikou. Medzi tisíc a deväťsto sedemnásť a deväťsto devätnásť žil na týchto miestach so svojimi rodičmi malý Bohumil Hrabal. Áno, správne čítate, slávny spisovateľ strávil časť svojho detstva tu v prostredí pivovaru Polen. Táto atmosféra bola neskôr výrazne opísaná vo svojom stvorení, plnom charakteristických znakov, vône sladu, kvasiniek a varenia.

Dlhé desaťročie po výrobe a tisíc deväťsto štyridsaťosem rokov po znárodnení lokality sa pivovar začal rozpadať. Ale prestávka prišla o dvesto jeden. V tomto roku získal celé priestory nového majiteľa, bol oficiálne vyhlásený za kultúrnu pamiatku a začal s rozsiahlou a náročnou rekonštrukciou, ktorá ho zachránila pred vyhynutím.

Pozrite sa ešte raz na masívne steny a ohľaduplnú štruktúru budov, ktoré sú teraz opäť živé. Ďakujeme, že ste si vypočuli náš príbeh o mestskom pivovare v Polná. Dúfam, že ste si užili svoju prechádzku históriou, prajem vám krásny zvyšok dňa a šťastnú cestu po vašom ďalšom objavení krásy tohto mesta. Dovidenia.